A Capadócia, uma região conhecida por suas paisagens surreais e icônicas passeios de balão de ar quente, também possui uma rica e estocada tradição vinícola que remonta a milhares de anos. Situado entre suas chaminés de fadas e formações rochosas antigas são algumas das vinícolas e vinhedos mais apreciadas da Turquia, onde as práticas antigas se misturam perfeitamente com técnicas modernas para produzir vinhos excepcionais. Aqui estão algumas das melhores vinícolas e vinhedos para visitar nesta região encantadora:
1. Vinícola de Turasan
Fundada em 1943, a Adega Turasan é uma das vinícolas mais antigas e prestigiadas da Capadócia. Localizada na cidade de Ürgüp, é especializada na elaboração de vinhos de castas indígenas como Emir, Narince e Kalecik Karası. Os visitantes podem desfrutar de visitas guiadas às instalações de vinha, adega e produção, seguidas por uma sessão abrangente de degustação de vinhos que mostra os sabores únicos da região.
2. Adega Kocabag
Situado na pitoresca cidade de Uçhisar, a vinícola Kocabag é celebrada por seus vinhos de alta qualidade e vistas deslumbrantes da vinha. A adega concentra-se em castas locais, oferecendo provas que incluem vermelhos robustos e brancos crocantes. O cenário pitoresco e orientação especializada fazem dela uma parada essencial para os entusiastas do vinho.
3. Vinícola de Kavaklıdere
Como um dos maiores produtores de vinho da Turquia, a Adega Kavaklıdere tem uma presença significativa na Capadócia. As vinhas Kavaklıdere são famosas por produzir vinhos excepcionais de uvas indígenas. Os visitantes podem participar em excursões detalhadas que explicam o processo de vinificação, seguidas de provas que destacam a rica diversidade e herança dos vinhos turcos.
4. Adegas Mahzen
Localizado na encantadora cidade de Avanos, a Mahzen Winery é um estabelecimento de gerência familiar que enfatiza os métodos tradicionais de vinificação e práticas sustentáveis. A vinícola oferece passeios de suas vinhas e adegas, onde os visitantes podem aprender sobre viticultura orgânica e saborear uma seleção de vinhos que refletem o terroir da Capadócia.
5. Museu Güray e Vinícola
Combinando a imersão cultural com degustação de vinhos, o Museu Güray em Avanos oferece uma experiência única. O museu mostra a rica história e tradições cerâmicas da Capadócia, enquanto a adega anexa produz uma variedade de vinhos locais. Esta mistura de arte, história e vinho faz uma visita fascinante e agradável.
6. Casa de Vinhos Ürgüp
Esta vinícola boutique, situada no coração de Ürgüp, proporciona um ambiente acolhedor e íntimo para os amantes do vinho. Vinho Ürgüp A casa oferece uma variedade de vinhos criados a partir de castas locais, e os funcionários experientes estão ansiosos para compartilhar sua paixão pela vinificação. É um local perfeito para aqueles que procuram uma experiência de degustação personalizada e aprofundada.
7. Seyh Suat Vineyard
Para uma experiência mais tranquila e rústica, siga para Seyh Suat Vineyard na aldeia tranquila de Mustafapaşa. Esta vinha é dedicada à produção de vinhos de alta qualidade usando métodos tradicionais. Os visitantes podem desfrutar de passeios pacíficos da vinha, degustações de vinhos íntimos e da beleza serena da paisagem circundante.
Dicas para visitar vinícolas em Cappadocia
Plano Ahead: Algumas vinícolas exigem reservas para passeios e degustação, por isso é aconselhável reservar com antecedência.
Explore as variações locais: Aproveite a oportunidade de provar vinhos feitos de castas indígenas únicas à Turquia.
Combine com o Sightseeing: Muitas vinícolas estão localizadas perto das famosas atrações da Capadócia, tornando-se conveniente combinar degustação de vinhos com a exploração das maravilhas naturais e históricas da região.
Visitar estas vinícolas oferece uma viagem deliciosa para a herança vinícola da Capadócia, proporcionando um complemento perfeito para suas paisagens deslumbrantes e tesouros culturais.
