Cappadocia, o regiune renumită pentru peisajele sale suprarealiste şi plimbările cu balonul cu aer cald iconic, se mândreşte de asemenea cu o tradiţie bogată şi întortocheată de vin, care datează de mii de ani. Printre hornurile sale de zâne şi formaţiunile de rocă antice se numără unele dintre cele mai apreciate podgorii şi podgorii din Turcia, unde practicile vechi se amestecă perfect cu tehnicile moderne de producere a vinurilor excepţionale. Aici sunt unele dintre cele mai bune vinicole și podgorii pentru a vizita în această regiune fermecătoare:
1. Turasan Winery
Înființată în 1943, Turasan Winery este una dintre cele mai vechi și mai prestigioase fabrici de vin din Cappadocia. Situat în orașul Ürgüp, este specializat în fabricarea vinurilor din soiuri indigene de struguri, cum ar fi Emir, Narince și Kalecik Karası. Vizitatorii se pot bucura de tururi ghidate ale podgoriei, pivniţei şi facilităţilor de producţie, urmate de o sesiune cuprinzătoare de degustare a vinului care prezintă aromele unice ale regiunii.
2. Kocabag Winery
Amenajat în oraşul pitoresc Uçisar, Kocabag Winery este sărbătorit pentru vinurile sale de înaltă calitate şi vistas vie uluitoare. Vinăria se concentrează asupra soiurilor locale de struguri, oferind degustări care includ atât roşu robust, cât şi alb crocant. Setarea pitorească şi îndrumarea experţilor o fac o oprire esenţială pentru pasionaţii de vin.
3. Kavaklıdere Winery
Ca unul dintre cei mai mari producători de vin din Turcia, Kavaklıdere Winery are o prezență semnificativă în Cappadocia. Viile Kavaklıdere sunt renumite pentru producerea de vinuri excepționale din struguri indigeni. Vizitatorii pot participa la turnee detaliate care explică procesul de vinificare, urmate de degustări care evidențiază diversitatea bogată și patrimoniul vinurilor turcești.
4. Mahzen Winery
Situat în fermecătorul oraş Avanos, Mahzen Winery este o unitate de familie care subliniază metodele tradiţionale de vinificare şi practici durabile. Vinaria ofera excursii ale podgoriilor si pivnitelor sale, unde vizitatorii pot invata despre viticultura organica si pot gusta o selectie de vinuri care reflecta terroirul Cappadociei.
5. Muzeul Güray & Winery
Combinând scufundarea culturală cu degustarea vinului, Muzeul Güray din Avanos oferă o experiență unică. Muzeul prezintă bogata istorie a Cappadociei şi tradiţiile ceramicii, în timp ce podgoria ataşată produce o varietate de vinuri locale. Acest amestec de artă, istorie şi vin face o vizită fascinantă şi plăcută.
6. Ürgüp Wine House
Acest magazin de vin, situat în inima Ürgüp, oferă o atmosferă confortabilă și intimă pentru iubitorii de vin. Vin Ürgüp Casa oferă o gamă de vinuri fabricate din soiuri locale de struguri, iar personalul cu cunoștințe sunt dornici să-și împărtășească pasiunea pentru vinificare. Este un loc perfect pentru cei care caută o experiență de degustare personalizată și aprofundată.
7. Seyh Suat Vineyard
Pentru o experiență mai liniștită și mai rustică, capul la Seyh Suat Vineyard în satul liniștit Mustafapașa. Această podgorie este dedicată producerii de vinuri de înaltă calitate folosind metode tradiționale. Vizitatorii se pot bucura de tururi liniștite ale podgoriei, degustări intime de vinuri și de frumusețea senină a peisajului rural din jur.
Sfaturi pentru vizitarea vinilor in Cappadocia
Planul înainte: Unele podgorii necesită rezervări pentru tururi și degustări, astfel încât este recomandabil să rezervați în avans.
Explorați variabilele locale: Profitați de ocazie pentru a eșantiona vinuri fabricate din soiuri de struguri indigene unice pentru Turcia.
Combinați cu Sightseeing: Multe podgorii sunt situate în apropiere de atracții faimoase Cappadocia , ceea ce face convenabil pentru a combina degustarea de vinuri cu explorarea regiunii minuni naturale și istorice.
Vizitarea acestor podgorii oferă o călătorie încântătoare în patrimoniul vinificaţiei Cappadociei, oferind o completare perfectă a peisajelor sale uimitoare şi a comorilor culturale.
